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Chariot bain marie sur étuve
SPTW 3EB 3WF
Réf. d'article :
0162946
Faits marquants
Sans couvercle
Avec système de chauffage par feuilles pour bac chauffant
Avec 3 bacs pour récipient GN jusqu'à 200 mm de hauteur
Avec armoires chauffantes pour GN 1/1
Informations sur les produits
Chariot à structure solide, monocoque et hygiénique en acier inoxydable haut de gamme. Structure fermée avec recouvrement chanfreiné de tous les côtés et bord relevé circulaire. Dans le recouvrement, bacs soudés en une pièce, sans joints et entièrement isolés, pouvant être chauffés à l´eau, avec repère de niveau de remplissage embouti. Chaque bac est prévu pour la réception d´un récipient GN 1/1-200 ou plus petit. Grâce à une inclinaison spéciale du fond, le bac se vide sans résidus par une évacuation séparée et un robinet à rotule 1/2'' réglable de l´extérieur. Robinet d´évacuation protégé contre une ouverture accidentelle, sa position étant bien visible même à distance. Dans l´infrastructure entièrement étanchée par soudure, des compartiments chauffants avec nervurages pour le dépôt emboutis pour le stockage des mets dans des récipients GN ou des paniers. Les pertes de température sont minimisées par les portes battantes isolées et insonorisées à double paroi avec fermeture au loquet sûre et joint circulaire du dormant, l´isolation de haute qualité et la séparation thermique entre les compartiments et vers les bacs, même en cas d´utilisation en tant que compartiment réfrigéré au moyen d´une plaque accumulatrice de froid. Chauffage des bacs au moyen de systèmes de chauffage par feuilles à bon rendement énergétique avec conduction thermique optimale. Réduction du temps de chauffage pour une température d´eau de 90 °C à 30 minutes ou moins avec une chaleur rayonnée au niveau du boîtier extérieur d´environ 35 °C. Chauffage des compartiments par des éléments de chauffage tubulaires en acier inoxydable. Chauffages actionnés sur le côté frontal par l´interrupteur marche/arrêt avec voyant de contrôle intégré et réglables individuellement par thermostat au moyen de régulateurs de température continus et ergonomiques, bien visibles même à distance, avec limitation de température conforme à VDE. Alimentation électrique par un câble spiralé indéformable et extractible avec fiche coudée et prise de courant aveugle dans le panneau commutateur. Quatre coins pare-chocs massifs en polymère en bas et deux au niveau des coins de corps supérieurs avec des poignées ergonomiques intégrées servent de protection de démarrage et protègent l´appareil sur tout le pourtour, ainsi que les murs sur place de manière particulièrement efficace contre les dommages. Chariot de transport sur 2 roulettes pivotantes avec frein d´arrêt, 2 roulettes fixes, fixées avec des plaques de fixation à plusieurs vis.
Le chariot de transport de repas Hupfer SPTW 3EBH 3WF offre une réduction significative des temps de chauffage et du rayonnement thermique via le boîtier extérieur, grâce à un système de chauffage par feuilles situé dans la zone des bacs, tout en conservant la même puissance, ce qui permet donc, à long terme, de réaliser des économies d’énergie considérables. Des évacuations séparées allant jusque sous le bord du plateau assurent l’évacuation sans problème de l’eau des bacs. La capacité des compartiments est en comparaison jusqu’à 25% supérieure (lorsqu’ils sont équipés de récipients GN de 65 mm de profondeur). Les fermetures encliquetées des portes battantes présentent des caractéristiques de fermeture absolument sûres, même en cas de manipulation robuste. Deux poignées placées aux coins de l’appareil garantissent des caractéristiques optimales de maniement. Les poignées ergonomiques assurent également une protection efficace contre les blessures aux mains.
Informations techniques
Capacité : | 3 × GN 1/1-200 + 15 × GN 1/1-65 |
Dimension modulaire : | 75 mm |
Type d’insertion : | Insertion longitudinale |
Plage de température : | régulateur analogique, réglage continu |
Charge utile : | 140 kg |
Puissance : | 3450 W |
Tension de raccordement : | AC 220-230 V |
Courant nominal : | 15.00 A |
Indice de protection : | Klasse 1 |
Fréquence : | 50-60 Hz |
Poids : | 102,643 kg |
Largeur : | 1317 mm |
Profondeur : | 700 mm |
Hauteur : | 979 mm |
Téléchargements
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Fiche technique
TypeDonnées produitType de fichierpdf (ca. 1,5 MB)Date de création01.09.2024 -
Texte d’appel d’offre
TypeDonnées produitType de fichierhtmlDate de création01.09.2024 -
Chariot de transport de repas | SPTW-2/EBF | SPTW-3/EBF | SPTW-2/EBF-S | SPTW-3/EBF-S | SPTW-2/EBF-K | SPTW-3/EBF-K | Manuel d'utilisation
TypeManuels d’utilisation et instructions de montageType de fichierpdf (0,60 MB)Date de création7 déc. 2020 -
Instructions d'entretien pour l'inox
TypeManuels d’utilisation et instructions de montageType de fichierpdf (0,54 MB)Date de création30 nov. 2020 -
0162946 DWG drawing
TypeDessins DWGType de fichierdwg (0,37 MB)Date de création15 oct. 2019Téléchargement protégé pour revendeurs et planificateurs spécialisés : veuillez vous connecter et vous adresser à nos interlocuteurs pour toute demande d’activation.
Accessoires
KB/ls SPA 3EB + SPTW
Art. : 0162262
KB/ss SPTW-oD
Art. : 0163038
SPA/SPTW-Bo 1125/444/380
Art. : 0162901
KP PE GN-1/1 ligr
Art. : 0163584
EiKo besch 530/325/70
Art. : 0118612
Art. : 0164471
Pièces de rechange
BR Poly P3/125
Art. : 014000400
LR Poly P3/125 mF
Art. : 014000402
HZ 230V 450W
Art. : 014001112
Art. : 014002110
HZ-Fo 230V 700W
Art. : 0162636
Art. : 0191076705
Art. : 0191095077
Art. : 0191176895
AblSchl SPTW
Art. : 0163309
Art. : 0191108670
Art. : 0162626
Art. : 014002170-01
Art. : 0191148605