Chariot de décongélation

Échelle en tubes carrés de 25 x 25 mm, reliés et stabilisés par des montants transversaux solidement pressés de 50 x 3 mm. Clapets obturateurs supérieurs en plastique servant à assurer une fermeture hygiénique de l’échelle. Broches de support de 7 mm de diamètre solidement soudées tous les 150 mm pour faciliter l’accrochage des supports d’étagère. Supports d’étagères formées de cinq cuvettes en acier inoxydable amovibles en exécution hygiénique et facile à nettoyer. Quatre cuvettes sont équipées d’une tôle perforée amovible en acier inoxydable pour la décongélation en douceur des aliments sur de la glace pilée, la cinquième cuvette sert à récupérer l’eau de décongélation. Toutes les cuvettes disposent d’une évacuation d'eau 1/2“ positionnée au centre du côté frontal et d’une inclinaison vers l’évacuation. Cuvette de réception de l’eau de décongélation avec robinet à rotule 1/2". Tuyau d’évacuation en PVC fourni séparément, L=3 000 mm. Il doit être découpé en différentes sections de longueurs adaptées qui seront installées dans la position souhaitée après l’accrochage des cuvettes. Renforcement du chariot avec 4 raccords longitudinaux de 50 × 20 × 1,5 mm. 4 roulettes pivotantes en polyéthylène servent de pare-chocs, protégeant autant le chariot sur tout le pourtour que les murs du site contre les dommages. Chariot de décongélation avec 4 roulettes pivotantes, dont deux avec frein d’arrêt, 125 mm de diamètre dans le boîtier en acier inoxydable, roue en plastique avec roulement à billes en acier inoxydable selon DIN 18867-8, avec trou de fixation par vis.

Le Hupfer RTW/Z 10-6/1650 AUF-TW est utilisé pour dégivrer de manière parfaitement hygiénique des aliments surgelés et assure l’évacuation de l’eau de condensation par le tuyau d’évacuation standard, sans contact direct avec les aliments introduits.